O que antes era um sonho, hoje se tornou realidade! Com sua primeira loja física, a charcutaria Estância Sarmenghi escolheu o Mercado Municipal para chamar de casa. Proporcionando ascensão de empreendimentos e uma nova visão de negócio, o Mercado se tornou uma oportunidade para comerciantes de Cariacica.
Com a fábrica localizada em Campo Grande, os irmãos Leandro e Alessandro Sarmenghi deram início aos negócios em 2022. Com a inauguração do Mercado Municipal, eles viram uma oportunidade de abrir a primeira loja da empresa e divulgar a marca.
“Sempre foi um sonho trazer a empresa para mais perto do grande público. Ficamos sabendo que o Mercado iria concentrar as marcas de Cariacica e seria uma oportunidade de apresentar aos moradores os nossos produtos”, começou contando Leandro.
Uma empresa familiar e com o slogan “Sabor em forma de arte”, a Estância Sarmenghi é uma charcutaria 100% artesanal e natural de Cariacica, que vende linguiças, salaminhos, cortes curados, maturados e defumados.
“Eu acho que a gente está no caminho certo. O empreendimento vai ser um sucesso. Cariacica precisava de um espaço desse. Nós também somos fornecedores, mas estamos aqui para fazer com que as pessoas possam nos acessar presencialmente”, disse ele.
Diversos empreendedores viram no espaço um local para iniciar um sonho que antes não era possível, como os irmãos Sarmenghi. “O meu foco é divulgar a marca, estou aqui para mostrar o meu produto e dizer que a marca é de Cariacica. Nós estamos aqui e temos orgulho de pertencer”, falou.
Para Leandro, os produtos “a cara do negócio” são a Copa Lombo e o Jerky Beef. “Eles são muito adorados. A Copa Lombo, por exemplo, tem um processo de fabricação bem detalhado. São dois meses de maturação para chegar nesse ponto, nessa textura, nessa cor e nesse aroma inconfundível”, explicou o empreendedor.
O Mercado Municipal foi inaugurado na última segunda-feira (10) e conta com 59 lojas, três restaurantes e locais para realização de eventos culturais, além de praça de alimentação. Ao todo, são 3.665 metros quadrados de área construída e três pavimentos.
